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前幾天無意中看到 義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133),看起來很好用的樣子! 但是我想到底要在哪買
義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133) 呢?上班這麼忙根本沒時也沒體力到店家去買,最後決定還是上網買
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義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133)
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV8xUEtaNzZ5R0xMTDRnemcwbnpmTWNCSUVRSHdiY3dKTHExQ1BzVU9RVjJRPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1176739
商品訊息功能:
商品訊息描述:
商品訊息簡述:
義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133)
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義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133)
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV8xUEtaNzZ5R0xMTDRnemcwbnpmTWNCSUVRSHdiY3dKTHExQ1BzVU9RVjJRPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1176739
商品訊息功能:
- 獨立熱交換系統鍋爐
- 4公升水箱
- 營業級不銹鋼蒸氣管
- 可同時沖煮咖啡及使用蒸氣
- 適合吧台空間較小的餐飲營業
商品訊息描述:
義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133) | ||||||||||||||||
營業機等級∣適合吧台空間較小的餐飲營業與玩家 | ||||||||||||||||
4公升大容量獨立水箱、獨立熱交換系統鍋爐 、58m/m 合金鑄造沖煮把手、三向洩壓電磁閥 | ||||||||||||||||
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商品特色: | ||||||||||||||||
◎獨立熱交換系統鍋爐 (營業機等級) :恆温性極佳 ◎4公升大容量獨立水箱:無需像一般營業機種作進水管路舖設,安裝簡單 ◎1.5 公升鍋爐:熱水及蒸氣供應充足 ◎58m/m 合金鑄造沖煮把手:無異於一般營業用專業把手,可沖煮出專業 水準的咖啡 ◎鍋爐壓力錶設計:完整顯示鍋爐內水溫狀況,便於正確沖煮 ESPRESSO ◎配有三向洩壓電磁閥:沖煮完成後自動洩壓,把手不殘留水份 ◎15 bar (大氣壓)幫浦:咖啡CREMA 完整萃取 ◎獨立熱水出口設計:熱水供應方便好用 ◎不袗蒸氣管:蒸氣充足強勁,迅速完成奶泡製作 ◎可同時沖煮咖啡及使用蒸氣 ◎大容量溫杯盤:咖啡杯隨手可得 ◎大容量剩水盤 ◎體積小:適合吧台空間較小的買家 ◎安裝快速便利,保養簡易 ◎義大利原裝製造進口 | ||||||||||||||||
商品解說: | ||||||||||||||||
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商品介紹: | ||||||||||||||||
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商品效能表: | ||||||||||||||||
★以上數據在電壓狀況 108V (伏特) 條件下測試,正負公差值 10 ?font> | ||||||||||||||||
品牌介紹: | ||||||||||||||||
★ 萃取一杯完美義式咖啡的六大黃金要素★ | ||||||||||||||||
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義式咖啡機: 製作咖啡中一切成果和精華的所在,精密設計與咖啡機的製造在義式咖啡的製作上佔有很重要的席位。 1.幫浦壓力:已負載的沖泡頭出口的壓力測定為 9 bars 2.注射至咖啡粉的水溫為攝氏 88 度,正負誤差攝氏 2 度 * 如超越此溫度:咖啡可以說已被“燒燬”:燒燬香味和口味--苦澀、深色克立瑪 (crema),泡沫也幾乎隨即消失。 * 如溫度過低:咖啡可以說是“萃取不足”:咖啡較淡、無味和不能持久,克立瑪 (crema) 也不夠厚。 水質: 水是咖啡的主要成份,正因如此,我們不能忽略此重要成份。水垢的產生是因為鈣與鎂離子在熱力的催化下結晶而成。現今有一些特定的測試可以偵測到水中鈣與碳酸鎂的含量。此測試為“水的硬度係數”或“ KH ”。 咖啡豆: 烘培商們以產地和品種選擇咖啡豆以確保品質一致。烘培技術能直接影響咖啡的味道。 * 淺烘培:略酸、少苦 * 深烘培:少酸、較苦 磨豆機: 磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具,它決定研磨的品質。咖啡研磨應該平均極細以至兩杯份義式咖啡的的平均流經時間為平均為 25-30 秒。 1.如研磨過細,兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒,這時咖啡可以說已被萃取過度:深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。 2.如研磨過粗,兩杯份的流經時間只有 20 秒,咖啡可以說是“萃取不足”:顏色太淺,泡沫太少- 淡而無味。 咖啡杯: 享 用義式咖啡本身就是一種藝術,在使用器具上應不可輕率,務求能把咖啡的優點呈現出來。用作盛載義式咖啡的咖啡杯應貯存在攝氏 40 度的溫度左右,厚度為 2 -3mm , 5 -6cm 高,最大直徑為 5cm ,容量為 70ml ,在任何情況下都不應該被倒入至杯的邊緣。 何謂預浸泡: 在咖啡萃取的過程中;先行注入 10--15 cc 的熱水於咖啡粉中浸潤約3-5秒;讓咖啡粉先行浸泡;接著再進入萃取過程;如此咖啡菁華(CREMA)萃取會更加完整順暢;且口感較佳;咖啡層次感(口味)亦更加豐富。 | ||||||||||||||||
Descaling 除鈣功能的頻率(週期): | ||||||||||||||||
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每杯咖啡成本分析:
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義式咖啡應用調理篇: |
商品訊息簡述:
◎型號:HG0133 ◎水箱容量:4公升 ◎內建幫浦:1組 ◎鍋爐容量:1.5公升 ◎功率:1200 W / 110V ◎獨立熱交換鍋爐系統:1組 ◎重量:19 kg ◎獨立黃銅材質沖泡頭加熱器:1組 ◎不袗蒸氣管:1組 ◎尺寸:(寬)360 x (深)425 x (高)360(mm) ◎熱水節約器:1組 ◎鍋爐壓力錶:1組 ◎產地: 義大利 ※售後服務及保固:壹年原廠保固,台北/桃園/台中/高雄均有售後服務據點 ※維修收件點:內湖/板橋/信義區/中壢/新竹/台南/屏東 ※售後服務及保固:由Tiamo禧龍企業提供維修及保固責任 ◎本產品恕不含安裝服務以及舊家電回收處理 ◎依照消費者保護法規定,消費者均享有產品到貨十天猶豫期之權益,但退回產品必須是回復原狀,亦即必須回復至您收到商品時的原始狀態且包裝完整 ( 保持產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性 ) ,否則恕不接受退貨 ◎本產品一經拆封使用過後,除產品本身瑕疵,恕無法辦理退貨 ◎本產品文案為原廠所提供,若有變動敬請參照實際商品為準 ◎本產品網頁因拍攝關係,圖檔略有差異,實際以廠商出貨為主 ◎本產品係由生產廠商或供應商免費提供基本運送, 若因地處偏遠、或其他特殊情形 (例如:天災或道路狀況不良),致使所物流車輛無法於正常狀況下送抵,而需另以其他方式處理時,所衍生之費用,須由訂購人自行支付供貨廠商 |
義大利BEZZERA BZ02DE半自動咖啡機(HG0133)
商品網址: https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV8xUEtaNzZ5R0xMTDRnemcwbnpmTWNCSUVRSHdiY3dKTHExQ1BzVU9RVjJRPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1176739
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